Valencia
Rafael Cambra DOS 2017
75cl
Rafael Cambra DOS 2017
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Wussten Sie, dass…
Im Gegensatz zum reinsortigen Rotwein UNO, der ausschließlich aus Monastrell hergestellt wird, ist DOS eine Coupage aus den Rebsorten Monastrell, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Mit minimalen Eingriffen bei der Weinbereitung folgt sie der Philosophie der "Garagenweine", die sich maximale Reinheit als oberstes Ziel gesetzt haben.
Der ausgewogene Rotwein brilliert mit Geschmacksnoten von reifen Waldfrüchten und feinen Kräutern, bevor er mit einem langen trockenen Nachhall ausklingt. Für sein üppiges Aromenprofil wurden ihm vom namhaften Weinkritiker James Suckling 92 Punkte verliehen.
Genießen Sie ihn am besten zu Geflügel oder Pilzrisotto.
Steckbrief
| Weinkategorie: | Rotwein |
|---|---|
| Jahrgang: | 2017 Andere Jahrgänge |
| Weinregion: | Valencia (Comunidad Valenciana, Spanien) |
| Weingut: |
Rafael Cambra
Cami De Las Naus Artesanals, 14 - 46635 - Fontanaras Dels Alfórins - Spanien |
| Füllmenge: | 75cl |
| Rebsorten: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Monastrell |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt: | 14.5% |
| James Suckling Punktzahl: | 92 |
Beschreibung
Rafael Cambra DOS 2017 (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Monastrell)
GESCHMACKSNOTEN:
- Ansicht: Kirschrot.
- Nase: Aromen von reifen Wildfrüchten und Kräuternoten
- Mund: strukturiert, lecker, mit guter Balance und staubigen Tanninen, die zu einem trocknenden und langen Abgang führen.
WEINBERG: 42 Hektar 35 Jahre alter Weinberg an einem sanften Nordhang auf einer Höhe von 700 Metern über dem Meeresspiegel.
ALTERUNG: 12 Monate in 170-Hektoliter-Bottichen.
VORBEREITUNG: Fermentation für zwei Wochen mit einer Temperaturkontrolle von 26 ºC. Malolaktik in Fässern durchführen.
Serviervorschlag
Trinktemperatur
14-16ºC
Das Weingut
Rafael Cambra
Bodegas Rafael Cambra ist ein kleines Weingut in Fontanars dels Alforins, einem kleinen Dorf mit 800 Einwohnern in der Comunidad Valenciana, südlwestlich gelegen von Valencia.
Weitere Informationen über das Weingut
