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VT Mallorca

Anima Negra An/2 2018

75cl

Anima Negra An/2 2018

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Wussten Sie, dass…

Mallorca hat nicht nur den Ballermann für uns Deutsche zu bieten. Hier gibt es einzigartige Landschaften, gutes Essen und natürlich auch einzigartige Weine, wie uns der Ànima Negra Àn/2 2017 von dem Weingut Ànima Negra Viticultors beweist.

Der Ànima Negra Àn/2 2017 basiert auf den wichtigsten Rebsorten der spanischen Weinbauregion Mallorca. Callet, Mantonegro und Fogoneu machen dabei 80% der gesamten Assemblage aus und liefern uns einen fruchtigen Rotwein mit gutem Körper. Er ist ein einzigartiger Rotwein, der sehr ausgewogen und viel Eleganz bietet. Er spiegelt den mediterranen Charakter der Gegend wider, aus der er stammt. Das Projekt von Ánima Negra - das von Miquel Àngel Cerdá und Pere Obrador ins Leben gerufen wurde - ist seit der Gründung der Weinkellerei im Jahr 1994 eines der vielversprechendsten Projekte des mallorquinischen Weinbaus.

Robert Parker, der weltbekannte Weinkritiker, hat diesem Weine eine ausgezeichnete Bewertung von 90/100 gegeben und bietet ein einzigartiges Preis-Leistungs-Verhältnis, das alle Weinliebhaber sicherlich überzeugen wird.

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Steckbrief

Weinkategorie: Rotwein
Jahrgang: 2018 Andere Jahrgänge
Weinregion:VT Mallorca (Balearen, Spanien)
Weingut: Ànima Negra Viticultors

3ª Volta, 18. A.P. 130. - 07200 - Felanitx - Spanien

Füllmenge: 75cl Anderes Mengenvolumen
50cl und Magnum
Rebsorten: Callet, Fogoneu, Manto Negro, Syrah
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13%

Beschreibung von Anima Negra An/2 2018

Anima Negra An/2 2018 (Callet, Fogoneu, Manto Negro und Syrah)

GESCHMACKSNOTEN:

  • Farbe: Schöne dunkelrote Farbe.
  • Nase: Breites Spektrum an Aromen, ist es sehr offen und zugänglich, ohne Exzesse: Aromen von frischen reifen Früchten (Kirschen, Erdbeeren, etwas Kirschen in Likör obwohl subtil), süße Noten, süss, balsamische Noten und Hintergrund Erz trockene Steine.
  • Mund: Im Mund wahrgenommen die Nase Süßen Kontraste mit weicher Bitterkeit, die den Wein verharrt im Speicher macht. Es ist intensiv, ausgewogen und leicht zu trinken; großzügig, mittlerer Körper, mit einem erdigen Hintergrund und einem Hauch von Pfeffer, zusammen mit guter Säure, ein köstliches und erfrischendes Gefühl bieten.

URSPRUNGSBEZEICHNUNG: VT Mallorca (Balearen, Spanien).

WEINBERG: Schwarz Ànima Viticultors.

REBSORTE(N): Callet, Manto Schwarz, Fogoneu.

AUSBAU: Gereift in Eichenfässern Französisch.

HERSTELLUNG: Ernte in Kisten von 10 kg Doppel Auswahl der Trauben, manueller und optischer .. Fermentation in Edelstahl und Zement bei kontrollierten Temperaturen. Mazeration von 15-20 Tagen. Malolaktische in Zementtanks.

PASST ZU: Geschmorte Fleisch mit Pilzen, Pasta und Pizza.

SERVIERTEMPERATUR: 16-18 ° C

ALKOHOLGEHALT: 13%

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Serviervorschlag

Das Weingut

Ànima Negra Viticultors

Ànima Negra Viticultors

Das Weingut ÀN Negra, im Südosten der Insel Mallorca stellt seine Weine in der alten "possessió" Son Burguera. Das Gebäude, in der Nähe Felanitx stammt aus. XIII und hatte seit seiner Gründung mit einigen Einheiten bei der Weinherstellung, mit dem Ziel, zunächst zur Versorgung der Verbrauch der Menschen an den Ort. Die Kultivierung der Weinberge hat sich kontinuierlich bis heute überlebt und hat dazu beigetragen, prägen die Landschaft Insel, geografisch im Mittelmeer integriert, was dem Wein eine Flaggschiff-Produkt von unserer Küche verwöhnen.

Weitere Informationen über das Weingut

Bewertungen von Anima Negra An/2 2018

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