Wein schmecken hervorragend zu Pilze
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Paarung von Wein-und Pilzen ist immer eine gute Idee. Normalerweise denken wir an Rotweine mit Körper, wie aus Sardinien, New South Wales, Castilla y León (Toro, Ribera del Duero, Bierzo oder oberhalb des Duero, zum Beispiel) oder einen Wein aus Bulgarien, aus der Küste von Thrakien.
Wenn Weine und Pilze zusammen Brühe oder Reis Eintöpfe begleiten und weich, werden wir gut sein wie ein junger rot aus Kampanien, Pennsylvania, Madrid oder sogar einen süßen weißen Malvasia und Muscat im Fall von Pilzkonserven. Ein Genuss in jedem Fall.
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