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Weine Cabernet Sauvignon

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Cabernet Sauvignon ist eine Sorte mit Ursprung in Bordeaux (Frankreich), geboren im siebzehnten Jahrhundert als eine Mischung aus Cabernet Franc und Sauvignon Blanc. Bis in die 90er Jahre war es die am häufigsten angebaute Sorte in der Welt.

Die Haut der Cabernet Sauvignon Traube ist ziemlich dunkel. Es wächst in jedem Klima, aber lieber warm bis heiß in Bordeaux und in Spanien und Kalifornien.

Cabernet Sauvignon Weine Aromen von Beeren, Minze, Eukalyptus, Blumen wie Veilchen, Kaffeebohnen, und vor allem, grünem Pfeffer.
Im Mund sind Tannin Weine Cabernet Sauvignon, warm und ausgewogen.Add Charakter, Weine, in denen sie mit anderen Trauben vermischt wird.

Cabernet Sauvignon Weine sehr gut angenommen Reifung in Fässern und verdienen viel Komplexität. Die Mischung aus Cabernet Sauvignon ist perfekt mit Cabernet-Franc und Merlot.

Die interessantesten Paarungen Cabernet Sauvignon sind die Eintöpfe von Lamm, Rind-und Spiel und in der Regel keine rotem Fleisch, Braten oder gegrilltes Fleisch.

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