Carpano Punt E Mes 75cl

Ya lo conocía, y solamente lo encontraba en un bar en Villagacia de Arousa, a 34 km. de donde resido, y no encontré en la zona ningún almacen o sopermercado que lo tenga, Ni Corte Ingles, ni Erosky, ni Dia, ni Mercadona, ni lidelt, ni Gadis.

- Cited as a benchmark and classic version of vermouth by the Oxford Companion to Wine, Punt e Mes (Poont eh Mehss) is one of the world's most popular red vermouths.
- Not overly cloying like the many commercial vermouths, it can be served straight up, used to make red Martinis, mixed with gin to make classic Italian cocktails like Negronis and Americanos, and it is also excellent when served with fruit juices, sparkling mineral or tonic water.
- With an aroma of wormwood and hints of bitter herbs, Punt e Mes is a vermouth in its finest form.
- Its name ("point and a half") in the dialect of Turin, came from the day when an absent-minded stock exchange agent called out the trading floor term in old man Antonio Carpano's bar, asking for a vermouth with a half-dose of bitters. The concoction that evolved as Carpano Punt e Mes, is coffee-coloured, and based on white wine aromatised with a secret recipe of dozens of herbs and spices.
- Served over the rocks with a splash of soda, it is exotic in a surprising way: first a taste of cola-like sweetness, then sharply bitter at the back of the tongue, with a complex web of tastes in between.

DEGUSTATION :

• Couleur : rouge a caramélisé, il y a certaines nuances de cerise avec des éclairs lumineux qui fournissent la lumière.
• Odeur : arômes d'herbes et quinine se réfèrent, entre autres.
• Goût : goût sucré caractérisée toucher de la peau d'orange en bouche, la saveur intrigante de peau d'orange avec une fin amère pour la prune.

PRODUCTEUR : Fratelli Branca Distillererie SRL.

PAYS : Italie.

ÉLABORATION : une combinaison équilibrée de vin blanc sec aromatisé aux fines herbes et d'épices. Mélanger le sucre et cinquante herbes différentes pour étoffer le produit. Les fruits et les notes de prune permettent de donner sa couleur caractéristique et a une fin amère. Il a une production minutieuse et de la qualité qui en fait l'un des plus connus vermouth rouge.

DEGRÉ D'ALCOOL : 16%